아침에 사과가 좋은 이유! 매일 아침 사과 먹는 습관 갖기♩

아침에 사과가 좋은 이유! 매일 아침 사과 먹는 습관 갖기♩

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재택이 끝나고 다시 회사를 가면서... 아침을 잘 챙겨먹지 못하게 됐다.. 아침은 1분 1초가 중요하기 때문에!!! 예전에는 아침 식사 대용으로 두유를 챙겨먹었었는데, 공복에 두유가 별로 좋지 않다는 말을 들어서 재택하면서 챙겨먹기 시작했던 사과를 계속 먹어보기로 했다.

 

아침에 사과가 좋은 이유

흔히 사과를 먹는 시점을 두고 '아침에 먹는 사과는 금사과, 저녁에 먹는 사과는 독사과' 라고 말한다. 그만큼 아침에 먹는 사과가 좋다는 뜻! 아침에 사과가 좋은 이유는 여러가지가 있다.

 

첫째, 사과는 장운동을 활발하게 만들어주기 때문에 변비예방에 탁월하다. 직접 먹어보니 이 부분도 확실히 느꼈다. 장 운동이 더 활발해져서 그런지 더 건강히 쾌변을 했었다 (ㅋㅋㅋㅋ) 변비 예방을 해주니 다이어트를 하는 사람들에게 도움이 되고! 둘째, 사과에는 비타민C가 풍부하게 함유되어있어서 면역력을 높이는 데 도움을 주고, 감기같은 바이러스를 퇴치해준다. 셋째, 피로회복에 도움이 된다! 사과는 소화를 돕고, 철분의 흡수력을 도와주는 유기산이 포함되어있다. 그래서 몸 안의 피로 물질을 제거해 피로회복에 도움이 되는 것이다. 불면증이 있는 사람은 사과를 꾸준히 복용하면 도움이 된다. 전반적으로 직장인들이 아침에 사과를 먹으면 정말 좋을것 같다! 그래서 내가 꾸준히 먹어야하는 이유이기도 하고^_^ 마지막으로, 사과는 다른 과일에 비해 칼륨이 많다. 칼륨은 보통 혈압을 낮추는 데 효과적이고, 체내에 안 좋은 콜레스테롤을 낮추는 역할을 한다. 나도 콜레스테롤이 높기 때문에 사과를 잘 챙겨먹는게 정말 중요할듯! 아무튼 이런 역하 덕분에 심장질환 및 뇌졸중 예방에 도움이된다. 이렇게 좋은 사과, 아침에 안챙겨먹을 이유가 없지!!!

 

하지만 이런분들은 사과를 조심하세요

모든 사람들에게 아침에 먹는 사과가 좋은것은 아니다. 위장이 약한 분들은 조심해야 한다고! 그 이유는 사과는 산이 많은 과일이기 때문에 평소 위장이 약한 사람일 경우에는 큰 부담을 줄 수 있어서 자주 먹는것을 추천하지 않는다. 그래서 저녁에 먹는 사과를 독사과라고 하는 이유가! 위산 분비를 활성화하기 때문에 자제하라는 의미다. 아침에 챙겨먹고 싶다면 우유와 함께 먹으면 위장을 보호해줄 수 있다.

 

 

사과 고르는 방법

사과는 꼭지가 그대로 달려있는 것으로 골라야한다. 그래서 사과를 구매할 때, 일부러 꼭지가 달려있는 사과로 먹고 있다. 꼭지가 달려 있으면 보관 기간도 확실히 길어진다. 꼭지가 있으면 사과의 수분 손실을 막아서 아삭한 식감을 유지할 수 있기 때문이다. 새빨간 사과보다 노란빛, 연두빛의 사과로 고르자! 새빨간 사과는 맛좋게 보이기 위해 착색제를 사용하는 경우가 많다고 한다. 그래서 껍질이 윤기나 광택도 적은것으로 고르기. 사과의 잎은 사과의 양분을 만드는 중요한 요소인데, 나뭇잎이 햇빛을 가려 사과의 빛깔이 간혹 노란빛이나 연두빛을 띄기도 한다. 사과의 잎때문에 그런 것이니! 새빨간 사과가 좋은게 아니라는것.

 

바쁜 아침, 사과 어떻게 챙겨먹을까?

앞에도 썼지만, 아침에 눈뜨고 나서 회사갈 준비하기 바쁘기 때문에 1분 1초가 너무 아깝다. 그렇지만 사과도 먹고싶고... (일찍 일어나는건 할 수 가 없고^_^) 그래서 나는 전날 저녁에 미리 사과를 깎아둔다! 처음에 갈변되는 것 때문에 걱정을 했었는데, 시도를 해보니 색이 많이 변하지 않아서 한달째 저녁에 미리 깎아두고 있다. 사진으로 봐도 이정도의 갈변은 충분히 감안하고 먹을 수 있을정도다! (왼쪽은 깎자마자 찍어둔 사진 / 오른쪽은 아침에 사과 먹기 전에!)

 

 

사과 색이 변하는 것=갈변

사과의 껍질을 깎아 놓으면 사과 안에 있던 효소가 공기와 만나 사과의 표면의 색이 갈색으로 변하게 된다. 이를 갈변이라고 부르는 것! 갈변은 사과뿐 만아니라, 바나나, 배 같은 과일에서도 일어난다. 갈변을 최소화하기 위해서는 공기를 차단해야한다.

아침에 반쯤 감긴 눈으로 사과를 먹고 있지만 확실히 느낌이 다르다. 이전에는 사과를 크게 좋아하지 않았는데, 내 몸을 위해 챙겨먹고 있다는 생각으로 잘 먹는 중!! 맛잇는 사과로 먹어서 그럴수도^_^ 건강을 위해 아침에 사과를 꼭! 챙겨드시길 -